ოპერაციული აუდიტი და მომსახურების სტანდარტები პრემიუმ HoReCa-სთვის
ოპერაციული ხარჯების 15–20%-ით შემცირება გამჭვირვალე რეგლამენტების, CRM-ის ავტომატიზაციისა და მიწოდების ჯაჭვების კონტროლის დანერგვით. თქვენი პერსონალი მუშაობს ერთიანი სტანდარტებით, ხოლო სტუმრები ბრუნდებიან.
ჩვენი გუნდის თითოეული წევრი არის პრაქტიკოსი, პრემიუმ სასტუმროებსა და რესტორნებში ოპერაციული სტანდარტების დანერგვის გამოცდილებით. ჩვენ არ ვასწავლით თეორიას — ჩვენ ვიზიარებთ ინსტრუმენტებს, რომლებმაც გამოცდა ჩააბარეს რეალურ პროექტებში.
ჩვენი სპეციალისტები რეგულარულად ატარებენ HoReCa დაწესებულებების აუდიტს, შეიმუშავებენ მომსახურების რეგლამენტებს და აკონფიგურირებენ CRM-სისტემებს. მათ უკან — 50-ზე მეტი წარმატებული დანერგვა ყაზახეთსა და ცენტრალურ აზიაში.
შეიმუშავა ხარჯების კონტროლის სისტემა 8 რესტორნის ქსელისთვის. სამუშაო გამოცდილება მმართველ კომპანიებში — 12 წელი. დანერგა ყოველდღიური აუდიტის ჩეკ-ლისტები, რომლებმაც პროდუქტების დანაკარგი 18%-ით შეამცირა.
მომსახურების სტანდარტების ექსპერტი5* კატეგორიის სასტუმროებისთვის ხაზოვანი პერსონალის სწავლების მეთოდოლოგიის ავტორი. ჩაატარა 30-ზე მეტი ტრენინგი სტუმართმოყვარეობის სტანდარტებზე. შეიმუშავა ადმინისტრატორების ადაპტაციის პროგრამა 5 დღეში.
CRM ავტომატიზაციის სპეციალისტიდააკონფიგურირა CRM-ის ინტეგრაცია PMS-სა და POS-თან სამი პრემიუმ სასტუმროსთვის. მიაღწია განმეორებითი ჯავშნების 35%-იან ზრდას სტუმრებთან კომუნიკაციის ავტომატური სცენარების წყალობით.
მიწოდების ჯაჭვის ანალიტიკოსიოპტიმიზაცია გაუკეთა შესყიდვების პროცესებს რესტორნების ჰოლდინგისთვის: შეამცირა მიწოდების ვადები 20%-ით და შეამცირა ლოგისტიკის ხარჯები. შეიმუშავა მომწოდებლებთან B2B-ურთიერთობის რეგლამენტები.

ჩვენ ვართ ექსპერტთა გუნდი ოპერაციულ აუდიტსა და მომსახურების სტანდარტებში პრემიუმ HoReCa-სთვის. ჩვენი ამოცანაა რესტორნებისა და სასტუმროების მართვა გავხადოთ გამჭვირვალე, ეფექტური და მომგებიანი ხარისხის დაკარგვის გარეშე.
ვმუშაობთ კომპლექსების მფლობელებთან და მენეჯერებთან, რომლებსაც სურთ შეამცირონ ხარჯები, ავტომატიზირონ შიდა რეგლამენტები და შექმნან კონტროლის სისტემა, რომელიც გასაგები იქნება თითოეული თანამშრომლისთვის.